Browsing Category

Stoppen met roken

Ligna Pharma : Olijfolie Extra Vierge

Afslanken en Gewichtsbeheersing, Diabetes type 2, Gezonde voeding, Sportvoeding, Stoppen met roken, Vegetarisch By 23 oktober 2017 Tags: , , , , , , , No Comments

Olijfolie 100% Extra Vierge
Kwaliteitsvolle en gezonde olijfolie

Olijfolie Extra Vierge 250ml Terre di Grifonetto – Dolce Agogia 100% italiano Mild Intensity. Koude persing, met de hand geoogst in oktober-november op het familiedomein in Monte Melino, Umbria. Heerlijke milde goudgroene niet-geraffineerde olijfolie, van de allerbeste kwaliteit! Deze olijfolie won reeds verschillende prijzen o.a. in de ‘Fijnproevers Olijfolie Gids”.

Geur: Gekruid en fruitig.
Smaak: sober en zacht in de mond. Lichtjes bittere en dan kruidiger wordende toets, overgaand naar een nasmaak van zachte amandel.

Oorsprong: Domein Terre di Grifonetto in de heuvels van het dorp Monte Melino, langs het Trasimeno meer, Umbria, Italia. We voegden enkele foto’s van op dit familiedomein toe. Geoogst met de hand.

Ideaal bij vishapjes, visgerechten, carpaccio’s, schaaldieren, gegrilde groenten, pasta’s. Ook als saladedressing, en heerlijk bij brood en harde en zachte kaas. Kan ook gebruikt worden voor warme bereidingen en voor het bakken.

Luchtdicht verpakt. Droog en uit het zonlicht bewaren op kamertemperatuur. Wegens breukgevaar, wordt deze olijfolie per koerier niet verzonden in glas, maar in een handige aluminium fles met schroefdop.

Het mediterraanse dieet, gebaseerd op het gezonde voedingspatroon rond de Middellandse zee tot de jaren ’60, wordt gezien als een sleutel tot een gezond en lang leven. Olijfolie speelt in dit voedingspatroon een sleutelrol als bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren en anti-oxidanten als vitamine E (zie etiket) en polyfenolen. Deze onverzadigde vetten hebben een gunstige invloed op je bloedvetten en tevens op je bloedsuikerspiegel (glycemie). Daarom is het zelfs bij een vetarm dieet gezond om olijfolie beperkt te nuttigen. (2 eetlepels/dag)

Hoe beoordeel je kwaliteit van olijfolie?

De indeling van soorten olijfolie is wereldwijd gelijk en wordt gemonitord door de ‘International Olive Oil Council’. De kwaliteit van olijfolie wordt gemeten aan de hoeveelheid “acidity” (oliezuur) per 100 gram. Hoe lager het zuurgehalte des te beter en gezonder is de olijfolie. Deze olie is ook zeer herkenbaar aan de donkerder kleur, de sterke smaak en natuurlijk het aroma.

Olijfolie Extra Vierge - Olio Monocultivar

                        Olijfolie Extra Vierge – Dolce Agogio

De zuurtegraad wordt bepaald door de kwaliteit van de olijven en door de manier van oogsten en persen. Dit bepaalt de kwaliteit van de olie. Minimaal geraffineerde olie, zoals extra vierge olijfolie uit eerste en koude persing (wat bij andere oliesoorten bijna nooit voorkomt), smaakt het lekkerst en bevat het hoogste gehalte aan antioxidanten. daarom vermeldt deze olie “rechtstreeks uit olijven en op mechanische wijze verkregen olijfolie van superieure kwaliteit” op ons etiket.

Er is echter ook nog veel kwaliteitsverschil tussen “extra vierge’ olijfolieën. Een goede extra vierge olijfolie herken je aan de streek waaruit de olijven afkomstig zijn, het ras en de lage zuurtegraad. Je kan er in het algemeen vanuit gaan, dat naarmate de kleur intenser en dieper is, de olijvensmaak sterker is. De geur is een belangrijk criterium: olijfolie moet ruiken naar olijven en niet naar olie, dus de echte geur van olijven moet je kunnen ruiken. Ook de smaak is belangrijk: niet té bitter, en het gevoel dat er “een beetje peper” in je keel zit is normaal.

Naast de “gewone” olijfolie, bieden we ook 4 smaakmakers aan : 

Olijfolie blijkt te beschermen tegen cardiovasculaire ziektes

Cardiovasculaire ziektes (hart- en vaatziektes) zijn overal ter wereld de vaakst voorkomende doodsoorzaak (12). Verschillende observationele studies tonen aan dat overlijden door deze ziektes veel minder voorkomt in bepaalde streken, vooral rondom de Middellandse Zee (13). Deze waarneming wakkerde de interesse aan in het Mediterrane dieet, de manier van eten in die landen (14). Uit onderzoek naar het Mediterrane dieet blijkt dat het hartziektes kan helpen voorkomen. Volgens één omvangrijk onderzoek bleek dit dieet hartaanvallen, beroertes en overlijdens met +/-30% te verlagen (15). Extra vierge olijfolie beschermt op verschillende manieren tegen hartziektes (16):

  • Minder ontstekingen: zoals hierboven gezegd, beschermt olijfolie tegen ontsteking, een van de belangrijkste aanjagers van hartziektes (1718).
  • LDL-cholesterol: Olijfolie beschermt de LDL tegen oxidatieve schade (een belangrijke stap in het proces bij hartziektes) (19).
  • Verbetert endotheelfunctie: Olijfolie verbetert de functie van het endotheel, de bekleding van de bloedvatwanden (2021).
  • Bloedstolling: Sommige onderzoeken suggereren dat olijfolie kan helpen tegen ongewild optreden van bloedklontering, een belangrijke factor bij hartaanvallen en beroertes (2223).
  • Lagere bloeddruk: Een studie onder deelnemers met hoge bloeddruk wees uit dat olijfolie de bloeddruk significant omlaag bracht en dat het gebruik van bloeddrukmedicijnen kon worden teruggebracht met 48% (24).

Kortom: Olijfolie is een gezond voedingsmiddel voor je hartgezondheid. Het verlaagt de bloeddruk, beschermt LDL tegen oxidatie, vermindert ontstekingen en kan ongewenste bloedklontering voorkomen.

Voor meer informatie kan u steeds terecht op www.lignapharma.be of info@lignapharma.be.

Share:

Ligna Pharma in Het Laatste Nieuws: De apotheker als coach.

Afslanken en Gewichtsbeheersing, Diabetes type 2, Sportvoeding, Stoppen met roken By 26 april 2016 Tags: , , , , , No Comments

Ligna Pharma is dé partner van arts, diëtist en apotheek. In de reeks rond Niels Albert in de weekendedities van Het Laatste Nieuws verduidelijken op 23/04/2016 enkele apothekers hun werking als coach met Ligna Pharma’s voedings- en dieetprogramma’s, bvb. voor gericht gewichtsverlies, diabetes, sport, bij stoppen met roken, enz. .

 

HLN2604

De apotheker als coach.

Succesvol afslanken doe je niet alleen. Je apotheker als coach biedt hierbij professionele ondersteuning.

Apotheker Evelyne Van Hoecke (Tielrode) legt uit: “Nadat je groen licht krijgt van je arts of diëtist, zoekt je Ligna Pharma-apotheker samen met jou de ideale formule die bij je levensstijl en smaak past. In elke fase begeleidt je apotheker je om de nodige afwisseling te brengen en te kiezen uit een waaier aan lekkere Ligna Pharma-gerechten en -snacks. Je apotheker geeft elke week culinaire tips en tricks om zelf creatief met groenten om te gaan, gaande van Thaise wok tot Franse ratatouille. De snacks kan je ook na je dieet als laagcalorisch tussendoortje blijven gebruiken.”

Therapietrouw en vragen over het jojo-effect

Meestal consulteert de patiënt om de twee weken zijn arts en/of diëtist. Tussentijds kan de apotheek optreden als aanspreekpunt. Ideaal, want een apotheek is laagdrempelig, heeft ruime openingsuren en je kan er vlot producten kopen. Vaak komt de patiënt twee keer per week langs met zijn vragen. Zo kan de apotheker kort op de bal spelen en bijsturen waar nodig. Arts/diëtist en apotheker vullen elkaar aan en deze extra begeleiding helpt en motiveert.

Apotheker Geert Fastré (Tongeren) illustreert: “Bij de start herhalen we de principes van het Ligna Pharma voedings- en dieetprogramma en gaan we na of alle informatie goed begrepen is. Vaak zijn er vragen over het jojo-effect. We begeleiden de patiënt mee door alle programmastappen, zodat hij evenwichtig leert eten en zijn behaalde streefgewicht behoudt. De apotheker ziet hier op toe samen met de medische begeleider waardoor de therapietrouw verhoogt en het resultaat verbetert. Overgewicht leidt tot lichamelijke kwalen als diabetes, hoge bloeddruk en artrose. Gewichtsverlies zorgt voor aanzienlijke gezondheidswinst. Ik ben blij dat we hier, ook preventief, aan kunnen bijdragen.”

Apotheker en geïnteresseerd in Ligna Pharma’s voedingsprogramma’s onder medische begeleiding? Meld je aan op http://www.lignapharma.be/pro-reg.

Programma’s rond afslanken en gewichtsbeheersing, diabetes type 2, sport, rookstop, enz.

Share:

Ligna Pharma lanceert gamma DietaMedicale

Afslanken en Gewichtsbeheersing, Diabetes type 2, Low Carb, Sportvoeding, Stoppen met roken By 19 april 2016 Tags: , , , , , , , , , No Comments

De Dietamedicale en Ligna Pharma voedingsproducten zijn maaltijdaanvullende porties te combineren met een gezonde, gevarieerde voeding. De Dietamedicale kant-en-klare broodjes, koeken en pasta’s zijn steeds bereid met olijfolie extra vierge.

Dietamedicale Eiwitrijk en Low Carb Gamma

Eiwitrijke en low carb broodjes, koeken en pasta’s. Ze bevatten goed verteerbare, biologisch hoogwaardige eiwitten, met de juiste mix van essentiële aminozuren. Zorgvuldig samengesteld voor een zeer laag caloriegehalte, een lekkere smaak, een hoge verzadiging, zeer vezelrijk en met bètaglucanen zijn ze uitermate geschikt bij een eiwitrijk afslankings-voedingsplan (zowel het strikte 3-fasen als het gematigde 2-fasen programma) bij voedingsondersteuning bij sport, bij Low Carb en bij diabetes type II.

Professionele dienstverlener en geïnteresseerd? Meld je aan op:

Ligna Pharma’s Dietamedicale

 

Share:

Stoppen met roken met Ligna Pharma

Afslanken en Gewichtsbeheersing, Stoppen met roken By 19 april 2016 Tags: , , , , , No Comments

In Het Laatste Nieuws van 16/04/2016 laat Ligna Pharma Diëtiste/diabeteseducator/tabakologe Stefanie Haspeslagh aan het woord i.v.m. de gewichtstoename die dikwijls gepaard gaat met een rookstop.

Rookstop: Een rookverslaving situeert zich op 3 niveaus.

Er is de lichamelijke verslaving: nicotine verslaaft en verdooft. Nadat de nicotine uitgewerkt is, krijg je ontwenningsverschijnselen. Je wil dan opnieuw een nicotineshot.

Ook ben je geestelijk verslaafd: je ervaart roken als ‘prettig’, als een beloning. De sigaret is eigenlijk een fopspeen voor volwassenen.

Dan zijn er vaste rookmomenten en -situaties, zoals bij de koffie, op café, na het eten, bij stress. Door die gewoonten krijg je in zulke situaties automatisch zin in roken.

Een extra hindernis is de demotiverende gewichtstoename als je stopt. Via professionele begeleiding kan je je rookverslaving én gewichtstoename afbouwen.

 

HLN1604-1

 

Stefanie Haspeslagh (Roeselare/Oostakker) vertelt: “Aanvankelijk stijgt je gewicht met 2 à 3 kilo, maar je kan dit stabiliseren op ongeveer 1 kilo. Want als je rookstopt, dalen je energieverbruik en serotoninespiegel. Door dit ontwenningsverschijnsel krijg je een drang  naar (zoete) voeding. Ligna Pharma’s laagcalorische snacks kunnen dan helpen.”

Mediterraan dieet

Bij gewichtstoename kan je het mediterraan dieet toepassen. Rond de Middellandse Zee leed men traditioneel minder aan ziekten veroorzaakt door overgewicht en slechte voeding. Deze eenvoudige, eerlijke keuken respecteert elk ingrediënt om zijn eigen smaak, en bevat minder verzadigde vetten, meer vezels, gezonde koolhydraten en antioxidanten. Het gaat ook over tijd nemen voor een rustige maaltijd, met aandacht voor wat je eet, in matige hoeveelheden. Het is geen dieet van dit mag niet maar van dit mag wel. eigenlijk is het naast een dieet ook een levenswijze.

Ligna Pharma lanceert het zuiderse gamma Dietamedicale:

Ligna Pharma biedt het gamma Dietamedicale, heerlijk laagcalorisch Italiaans brood, gebak, koekjes en pasta, bereid met olijfolie en rijk aan eiwitten voor extra verzadiging.

Stefanie Haspeslagh besluit: “Als je rookstopt, verbetert je reuk- en smaakzin en ga je terug met smaak van je maaltijd genieten. Profiteer hiervan en schakel over op gezonde voeding.

Het volledige artikel kan u terugvinden in de weekendeditie van Het Laatste Nieuws.

Als professionele zorgverlener geïnteresseerd in Ligna Pharma’s voeding bij rookstop?

Meld je aan op www.lignapharma.be/dietamedica.

Share: